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Dienstag, 13. Oktober 2009

Wissen, was gut ist

Vornehmlich bevorzuge ich ja die heimische Küche des Gruselkabinetts. Da weiß man genau, was für Zutaten verwendet werden und es gibt immer das absolute Wunschmenü. Und wenn der Abwaschdienstleistende nicht gerade verreist ist, so klappt das oft auch ganz gut, ohne dass ich mich darum kümmern muss. Dabei kann einem aber auch einiges entgehen, wenn man nicht darauf achtet, was außerhäusig so angeboten wird. Dass nämlich etwas schon längst in Gourmetkreisen Einzug gehalten hat, das viele Leser des Gruselkabinetts zutiefst verabscheuen. Zugegebenermaßen musste ich auch erst zweimal lesen, was in der Küchenwerkstatt mit Mozzarella angestellt wird, aber nach kurzer Recherche stellte ich fest, dass das durchaus kein Einzelfall ist. Glucodermaphilie ist also doch weitaus verbreiteter als man so denken könnte.